fbpx
المطبخاكلات سريعه

العثور على وصفات للعشاء 25 وصفة لذيذة

العثورعلى وصفات للعشاء سهلة وسريعة التحضير وغير مكلفة، إليك 25 وصفة لذيذة وصحية واقتصادية يمكنك تحضيرها بنفسك في المنزل بسهولة.

العثور على وصفات للعشاء سريعة يعد من أكبر اهتمامات الأمهات وربات البيوت، لذلك يجتهدن في البحث عن تلك الوصفات من خلال محركات بحث مختلفة، حيث يعتبر العشاء من الوجبات الرئيسية للأغلبية نظرا لطبيعة الحياة المليئة بالعمل والتي يجبرنا على تناول وجبتنا الرئيسية في وقت متأخر تقريبًا من اليوم، ولهذا السبب ليس من الصعب العثور على وصفات للعشاء.

بمجرد وصولك إلى مقالنا، فأنت على الطريق الصحيح لإعداد عشاء لذيذ وخيارات متنوعة لأفضل الوصفات. لهذا، ستقدم لك المقالة العثور على وصفات للعشاء أكثر من 25 وصفة؛ حيث يمكنك العثور على وصفات عشاء مميزة وسهلة التحضير.

إليك وصفات جديدة وسهلة للعشاء ستسهل عليك العثور على وصفات للعشاء.

1 سلطة الدجاج المشوي

سلطة الدجاج المشوي
سلطة الدجاج المشوي

العثور على وصفات للعشاء على مواقع البحث انتشرت سلطة الدجاج المشوي, وايضا مشهورة على نطاق واسع على المائدة العربية، وتتميز بمذاقها الرائع والمحبوبة لجميع أفراد الأسرة. جربي ألذ الأطباق واستمتعي بالطعم اللذيذ. إليك أفضل طريقة لتحضير سلطة الدجاج المشوي في أسرع وقت ممكن.

المكونات

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • 2 قطعة دجاج فيليه كبير.
  • 1/4 كوب زيتون مقطع.
  • 1/2 رأس خس مقطع.
  • 4 شرائح خبز محمص.
  • 1/2 كوب ذرة مسلوقة.
  • 4 حبة طماطم صغيرة قطعيها إلى أنصاف.

مقادير الصلصة:

  • 1 ملعقة كبيرة مايونيز.
  • ملعقتان من كل:
  • عصير ليمون.
  • خل.
  • نصف كوب من كل:
  • الكريمة الحامضة.
  • الزبادي.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • للتقديم:
  • جبن بارميزان مبشور.

طريقة التحضير

  1. تبلي قطع الدجاج بقليل من الملح والفلفل الأسود.
  2. قومي بوضع زيت الزيتون في مقلاة كبيرة يتم تسخينها على نار متوسطة.
  3. أضيفي قطع الدجاج واتركيها ترتاح لمدة دقيقة ثم اقلبها على الجانب الآخر مع التحريك المستمر حتى تحترق وتنضج. ثم نرفع الدجاج عن النار ونتركه حتى يبرد تماما.
  4. نضع الذرة والزيتون والطماطم والخس في طبق كبير ونقطع الخبز المحمص إلى مكعبات صغيرة ونضعه على السلطة.
  5. قطعي الدجاج المشوي إلى مكعبات صغيرة ونضيفها الى السلطة.

تحضير الصلصة:

  1. نضع المايونيز والقشطة والخل وعصير الليمون والملح والحليب في طبق عميق ونرش القليل من الجبن.
  2. استخدم معالج الطعام اليدوي لتقليب المكونات معًا وإضافة القليل من زيت الزيتون واستمر في تشغيل الخلاط حتى تحصل على صلصة ناعمة ومتجانسة.
  3. انشر الصلصة فوق السلطة، ورشي جبنة البارميزان وتناولها على الفور.

2 قلاية الطماطم

قلاية الطماطم
قلاية الطماطم

تعتبر قلاية الطماطم من أشهر الوصفات، وتتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها. مع قلاية الطماطم، أصبح العثور على وصفات للعشاء أمرًا سهلاً لأنها أحد أكثر الأطباق الجانبية شهرة على المائدة.

المكونات

  • 6 قطع طماطم.
  • 1 حبة فلفل حار.
  • 6 فصوص ثوم مهروس.
  • الفلفل ترضيك.
  • ملح حسب رغبتك.
  • الصلصة كما يحلو لك.
  • 1 ملعقة كبيرة من هريس الطماطم.
  • زيت الزيتون.

طريقة عمل قلاية الطماطم

  1. نقطع الطماطم بقشرها ونضع زيت الزيتون في المقلاة ونقلي الثوم والفلفل الحار في المقلاة ونقليهما.
  2. نضيف الطماطم المفرومة إلى القدر ونضيف هريس الطماطم والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار ويقلب المزيج جيداً.
  3. غطي القدر حتى تصبح الطماطم طرية.
  4. استعد للتقديم.

3 البيض المقلي بالطماطم

البيض المقلي بالطماطم
البيض المقلي بالطماطم

العثور على وصفات للعشاء سهلة وسريعة وغير مكلفة، والبحث عن وجبة مثل البيض المقلي بالطماطم أمر سهل وجديد أيضًا، إذا كنت ترغب في إعداد وجبة سريعة ولذيذة وغير مكلفة لتناول العشاء، جربي وصفة البيض المقلي بالطماطم هذه وقدميها في سفرتك ساخنة.

مكونات

  • 4 بيضات كبيرة.
  • حبة طماطم تكون كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • بصل صغير مقطّع إلى مكعبات صغيرة.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • كوب بقدونس مفروم طازج.
  • 2 ملاعق كبيرة حليب سائل.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • ملعقة زيت زيتون أو زيت نباتي.
  • ملح وفلفل أسود.

كيف تستعد

  1. في وعاء، ضعي البيض والملح والفلفل الأسود والحليب واخلطيهم جيدًا.
  2. على نار متوسطة، نضع الزيت والزبدة ونتركهما حتى تذوب الزبدة.
  3. قومي بإضافة البصل وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
  4. نضيف الطماطم وواستمري بالتقليب لمدة سبع إلى عشر دقائق حتى تذبل.
  5. نضيف خليط البيض ثم البقدونس ويقلب لمدة خمس دقائق حتى ينضج البيض.
  6. يمكنك إضافة جبنة الشيدر أو الفيتا إلى البيض.
  7. ضعي البيض المقلي مع الطماطم في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة مع الخبز المفضل لديك لتحصلي على أشهى وصفات العشاء الخفيف.

4 الفول المدس بالطماطم

الفول المدس بالطماطم
العثور على وصفات للعشاء الفول المدس بالطماطم

العثور على وصفات للعشاء ابحثي عن الفول لان الفول يمتلك العديد من طرق التحضير أشهرها الفول المدمس بالطماطم. اذا كنتي من محبي الفول, يقدم لك موقع المقالة طريقة عمل الفول المدمس بالطماطم بخطوات بسيطة تمنحك مذاقا مختلفا ويمكنك تنفيذها في مطبخك بسهولة.

المكونات

  • ملح وفلفل.
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة بقدونس مفروم.
  • ملعقة لعقة بودرة الكزبرة.
  • حبة بصل مبشور.
  • 5 فصوص ثوم.
  • 3 حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات.
  • علبة فول مدمس.

كيف تستعد

  1. ضعي زيت الزيتون في مقلاة وسخنيه على نار متوسطة حتى يسخن.
  2. قومي بإضافة البصل إلى الزيت ويتم القلي حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم والبصل وقلبيهم معًا حتى تفوح رائحة الثوم.
  3. يُضاف مسحوق الكزبرة إلى الثوم والبصل ويُحرّك، ثم تُضاف قطع الطماطم ويُحرّك.
  4. يوضع الفول في الطبق ويُرش بالبقدونس وزيت الزيتون ويتم تقديمة مع الخبز العربي.

5 قلاية طماطم باللحمة المفرومة

قلاية طماطم باللحمة المفرومة
قلاية طماطم باللحمة المفرومة

قلاية الطماطم باللحم المفروم هي طبق لذيذ وسهل وسريع يمكن تحضيره في أي وقت وهو محبوب من قبل الكبار والصغار. يمكن تقديمها كوجبة عشاء، وتقدم مع الخبز وهذه الوصفة التقليدية البسيطة لها العديد من الفوائد الصحية. من موقع المقالة سنقدّم لكم طريقة تحضير قلاية الطماطم باللحمة المفرومه اللذيذة.

مكونات:

  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • قطعة بصل.
  • قرن من الفلفل الحار.
  • رأس ثوم.
  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • 6 قطع طماطم.

طريقة التحضير:

  1. نضيف البصل المفروم إلى الزيت النباتي في قدر على النار وقلبي.
  2. ثم نضيف الفلفل الحار والثوم المهروس وملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويقلب جيدا.
  3. نضيف اللحم المفروم ونخلط جيداً ثم نضيف الفلفل الأسود والملح والطماطم المقشرة والمفرومة ونقلب المكونات جيداً حتى تمتزج.
  4. اتركي المقلاة لمدة عشرين دقيقة حتى تمتزج جيدًا مع الغطاء الموجود عليها، ثم اسكبيها في طبق التقديم.

6 طاجن الجمبري

طاجن الجمبري
طاجن الجمبري

طاجن الجمبري من أفضل وأجود أطباق العشاء. يحتوي الجمبري على العديد من العناصر الغذائية المتميزة، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن التي لها دور في الحفاظ على الصحة، كما يحتوي على مضادات الأكسدة ومنها السيلينيوم الذي يحمي خلايا الجسم من التعرض للأمراض السرطانية. فيما يلي مكونات وكيفية عمل طاجن الجمبري.

المكونات:

  • كيلو جمبري.
  • 4 طماطم مبشورة.
  • 8 فصوص ثوم مهروسة.
  • 2 بصلة كبيرة مقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
  • 2 ملعقة صغيرة فلفل حلو.
  • ملعقة صغيرة بهارات سمك.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
  • بودرة البصل.
  • 2 ملاعق كبيرة من الصلصة.
  • عصير ليمونتين.

طريقة التحضير:

  1. يقلى الجمبري مع البصل والثوم في قليل من الزيت على النار.
  2. نضيف الطماطم المبشورة والفلفل الأخضر والصلصة ثم الملح والفلفل وتوابل السمك والكمون وعصير الليمون ونتركها تنضج.
  3. نضيف باقي الجمبري ونتركه حتى ينضج (يتغير لون الجمبري خلال 5-10 دقائق).
  4. ضعيها في وعاء مناسب للفرن، وضعيها تحت الشواية حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر.

7 سمك الدنيس المشوي

سمك الدنيس المشوي
سمك الدنيس المشوي

العثور على وصفات للعشاء يعتبر سمك الدنيس من اشهر أنواع الاسماك في مصر وعمان و يحضر بطرق مختلفة و هو من أفضل الاسماك للشوي لأنه غني بالدهون و مممتلئ، نقدمه لكم في هذه الوصفة بطريقة لذيذة بتوابل اللزيت و الليمون و الثوم و غيرها من المكونات الصحية واللذيذة. فيما يلي مكونات وتحضير وجبة سمك الدنيس المشوي.

مكونات:

  • 5 سمك دينيس.
  • 10 فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
  • 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة.
  • 5 شرائح ليمون.
  • اعصري 3 حبات ليمون.
  • ملح وفلفل أسود.
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون.
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا.
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة.
  • 3 ملاعق كبيرة خل.
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • 2 ملاعق كبيرة زيت.

طريقة التحضير:

  1. اغسل السمكة جيدًا في البداية، ثم استخدم سكينًا لعمل شقوق طولية في كل سمكة على كلا الجانبين.
  2. يُقشر الثوم ويُقطع ثم يُقطع إلى شرائح دائرية.
  3. نأخذ أوراق الكزبرة الخضراء ونقطعها ناعما بالزيت والخل، نضيف الزنجبيل والكزبرة الجافة ثم نمزجها.
  4. جهز الصينية ودهنها بالزيت ورش الملح على سطحها، مع الانتباه إلى الحواف.
  5. انشر البهارات على السمك من الداخل والخارج وفي الشقوق.
  6. نضع شريحة ليمون في كل سمكة بالقرب من الرأس.
  7. نترك السمك منقوعا في التتبيلة لمدة ساعة، ثم نضع صينية السمك المتبل في الفرن على نار متوسطة.
  8. نفتحه لأعلى ولأسفل ونضعه في الرف الأوسط حتى ينضج ويتحول إلى اللون الأحمر.
  9. نخرجه من الفرن ونتخلص من الزيت الموجود في قاع الصينية حتى لا تمتصه السمكة.

8 حمص باللحمة المفرومة

حمص باللحمة المفرومة
حمص باللحمة المفرومة

الحمص باللحمة المفرومة من أشهى المقبلات وأكثرها شعبية، حيث يستخدم في مختلف المناسبات. هوعبارة عن هريس الحمص المسلوق الممزوج بالثوم والطحينة ثم يوضع فوقه اللحمة المفرومة.

يتميز طبق الحمص باللحمة بنكهته اللذيذة كونه مغذي وصحي وغني بالعناصر الغذائية الهامة
بالنسبة لجسم الإنسان، إليك كيفية تحضير أشهى أنواع الحمص باللحمة المفرومة.

مكونات:

  • 2 كوب حمص مسلوق ومصفى.
  • فص ثوم مهروس ناعما.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف كوب عصير ليمون.
  • ثلاثة أرباع فنجان طحينة.
  • 250 جرام لحم مفروم.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • . ربع ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة شاي فلفل أسود.

طريقة التحضير:

  1. اتركي حوالي 3 ملاعق كبيرة من الحمص المسلوق للتزيين.
  2. اخلطي الحمص المسلوق والطحينة والثوم والملح في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  3. أضف عصير الليمون مع الخليط حتى تصبح المكونات متجانسة.
  4. ضعي الحمص في طبق.
  5. سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
  6. نضيف اللحم المفروم والملح وقلبي حتى ينضج اللحم ويصبح لونه بني.
  7. أضف الفلفل الأسود وقلبي.
  8. وزعي اللحم فوق طبق الحمص ورشي حب الحمص للتزيين والتقديم.

9 سلمون مشوي

طريقة عمل سلمون مشوي
سلمون مشوي

يعتبر السلمون من أكثر الأسماك فائدة لجسم الإنسان لاحتوائه على كميات هائلة من أحماض أوميجا 3 الدهنية المفيدة. ينصح بتناوله مرتين في الأسبوع، حيث يمكن طهيه بعدة طرق ونكهات مختلفة.

سمك السلمون المشوي سريع وسهل التحضير، ولست بحاجة إلى العثور على وصفات للعشاء، في هذا المقالة سنتعرف على كيفية تحضير سمك السلمون المشوي.

المكونات المطلوبة:

  • 4 شرائح سلمون.
  • فصوص ثوم مهروسة.
  • ربع كوب عصير ليمون.
  • ملعقة صغيرة من الريحان الطازج.
  • نصف كوب زيت زيتون.
  • ملح للتذوق.
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة إكليل الجبل.

طريقة التحضير:

  1. في البداية، اخلطي الثوم والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون في وعاء عميق.
  2. ثم أضيفي شرائح السلمون إلى التتبيلة في الوعاء، ثم قلبيها في التتبيلة حتى تمتزج المكونات تمامًا.
  3. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
  4. في صينية فرن مدهونة بالقليل من زيت الزيتون أو الزبدة، ضعي شرائح السلمون، ثم ضعي عليها رش إكليل الجبل والريحان على سطحها.
  5. نضع الصينية في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية ونترك السمك حتى يحمر من جميع الجوانب.
  6. ثم نضع السلمون في طبق التقديم ونزينه بقليل من البقدونس قبل التقديم.

10 بطاطس بالكزبرة

بطاطس بالكزبرة
العثور على وصفات للعشاء بطاطس بالكزبرة

بطاطس بالكزبرة والثوم وجبة عشاء سهلة وسريعة التحضير، ومكوناتها متوفرة في كل منزل. عبارة عن مكعبات بطاطس مقلية مطبوخة مع الكزبرة والثوم ويضاف اليها عصير الليمون. يقدم للعشاء كوجبة خفيفة.

من موقع المقالة نقدم لكم طريقة عمل البطاطس بالكزبرة والثوم. وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير جربيها وشاركينا رأيك في مذاقها اللذيذ.

المكونات اللازمة لعمل البطاطس بالكزبرة

  • 2 حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات ومقلية.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة ومطحونة.
  • 1 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الحار.
  • عصير نصف ليمونة.
  • 1/2 كوب كزبرة مفرومة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون

طريقة عمل بطاطس بالكزبرة

  1. قومي بوضع زيت الزيتون في مقلاة على النار، واقلي الثوم في المقلاة.
  2. تُضاف الكزبرة المفرومة ومعجون الفلفل الحار والكزبرة المجففة ومسحوق الكمون في قدر ويقلب المزيج.
  3. نضيف البطاطس المقلية والملح والليمون إلى القدر ونقلب لمدة خمس دقائق قبل التقديم.

11 تورتيلا بالبيض

تورتيلا بالبيض
تورتيلا بالبيض

تورتيلا بالبيض هي واحدة من أفضل وصفات العشاء الصحية، والبيض هو أحد أساسيات أفكار المائدة والتنوع في استخدامها مهم، وإليك كيفية تحضير تورتيلا البيض بخطوات بسيطة وسريعة.

مكونات

  • 2 بيضة.
  • خبز التورتيلا.
  • ملح وفلفل أسود.
  • شريحتين جبن أو جبنة موزاريلا مبشورة.
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي.

كيفية عمل تورتيلا بالبيض

  1. قومي بتسخين المقلاة وأيضا ضيفي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  2. نخفق البيض بالملح والفلفل الأسود ونضعهما في المقلاة على شكل قرص.
  3. قبل أن يجف البيض، ضعي التورتيلا فوقه واتركيه لمدة دقيقة ونصف.
  4. اقلبي البيض مع التورتيلا على الجانب الآخر وضع الجبن فوق البيض.
  5. أغلق الرغيف على شكل نصف دائرة واتركه على كل جانب لمدة دقيقة حتى يتم تحميص الخبز ويذوب الجبن ويقدم.

يمكن العثور على وصفات للعشاء يمكنك البحث عن بيض التورتيلا لتقديمها كجزء من وصفات العشاء الخفيف، حيث بعد تقليب التورتيلا مع البيض على الجانب الآخر, تضاف الطماطم المفرومة، والخس المفروم، وجبن

12 كفتة المكرونة بالبشاميل

كفتة المكرونة بالبشاميل
كفتة المكرونة بالبشاميل

كفتة المكرونة بالبشاميل من الأكلات التي يرغب معظم الأشخاص تناولها على مائدة العشاء الخفيف، ولأجل تحضيرها، يقدم موقع المقالة تحضير الوجبة اللذيذة.

مكونات:

  • علبة مكرونة مسلوقة.
  • 500 جرام لحم مفروم.
  • 1 حبة بصل.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب صغيرة.
  • ربع ملعقة شاي فلفل أسود.
  • كوب جبن موزاريلا مبشور.
  • كوب جبن شيدر مبشور.
  • كوب جبن رومانو مبشور.
  • 4 أكواب حليب.
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة.
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق.

طريقة التحضير:

  1. في مقلاة على نار متوسطة، نضع الزيت، ثم نضع اللحم المفروم ونقلب جيداً حتى يصبح لونه بني.
  2. ثم نضيف البصل والملح ونقليهما لمدة 10 دقائق حتى ينضج البصل قليلاً.
  3. تُضاف نكهات الفلفل الأسود وجوزة الطيب ويُحرّك المزيج جيداً حتى ينضج اللحم ويترك جانباً.
  4. لتحضير صلصة البشاميل، في قدر على النار، نذوب الزبدة، ثم نضيف الطحين إليها حتى تحمص وتتحول إلى اللون الذهبي.
  5. ثم نسكب الحليب فوق الزبدة والدقيق تدريجيًا مع التحريك باستمرار حتى يصبح المزيج كثيفًا ودسمًا.
  6. ثم نضيف القليل من الملح والفلفل ونقلب ثم نرفع القدر عن النار.
  7. في صينية الفرن، ضعي كمية قليلة من البشاميل، ثم ضعي نصف كمية المكرونة المسلوقة ومقدار أخرى من البشاميل، ثم وزعي اللحم.
  8. ضعي باقي المعكرونة على اللحم ثم وزعي البشاميل المتبقي.
  9. ثم نرش جبنة الموزاريلا والجبن الرومي وجبنة الشيدر على الوجه.
  10. ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم قدميها ساخنة.

13 شوربة الدجاج بالخضار:

شوربة الدجاج بالخضار
شوربة الدجاج بالخضار

العثور على وصفات للعشاء وصفة شوربة الدجاج بالخضار هي من أنواع الشوربات العديدة المنتشرة حول العالم بما في ذلك الوطن العربي، وهي وصفة سهلة وسريعة لا تتطلب الكثير من الوقت للتحضير،

سنعرض لكم في المقالة طريقة رائعة لتحضير شوربة الدجاج بالخضار بطريقة خاصة.

المكونات:

  • 2 صدور دجاج.
  • 2 حبة بطاطس.
  • 1 بصلة.
  • كوب بازلاء مجمدة.
  • 2 فص ثوم
  • ملعقة كبيرة من الشعيرية.
  • ملعقة سمن.
  • مكعب مرق الدجاج.
  • 3 حبة كوسة.
  • 2 جزر.
  • فلفل للذوق.
  • عصا القرفة.
  • 2 ورق الغار.
  • ملح للتذوق.

طريقة التحضير:

  1. اغسلي الخضار أولا، ثم قطعي الجزر والكوسا والبطاطس إلى مكعبات.
  2. ثم نقطع البصل والثوم ناعما.
  3. اغسل الدجاج ثم قطّعه إلى مكعبات صغيرة.
  4. نذوب السمن في قدر على النار، ثم نضيف مكعبات الدجاج ونقلبها حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
  5. ثم نضيف البصل ونقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
  6. ثم يضاف الثوم ويقلى.
  7. أضف الخضار.
  8. ثم يقلب، ثم يضاف الهيل وورق الغار ومرق الدجاج والملح والفلفل.
  9. أضف الماء لتغطية جميع المكونات وأضف المزيد.
  10. نضع الغطاء على القدر ونتركه حتى ينضج بالكامل.
  11. قبل رفع القدر عن النار، أضيفي الشعيرية واتركيها تغلي بالخيط لمدة دقيقتين فقط.
  12. ارفعي القدر عن النار، واسكبي الحساء في أطباق التقديم.

14 كبدة مشوية

كبدة مشوية
كبدة مشوية

الكبدة المشوية من أفضل وصفات العشاء وأكثرها فائدة. فيما يلي مكونات وطريقة تحضير الكبدة المشوية:

مكونات

  • كبد شرائح.
  • خل.
  • عصير ليمون.
  • الكزبرة الجافة؛
  • كمون.
  • ملح.
  • ثوم مفروم.

طريقة التحضير:

  1. في وعاء عميق، ضعي الثوم المفروم، والخل، والقليل من عصير الليمون، والملح، والكزبرة الجافة، ورشة الكمون، وقلبي المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة تماما.
  2. ثم نضيف شرائح الكبد إلى الخليط ونتركه لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة.
  3. ثم، في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت، ضعي شرائح الكبد، وضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة، واقلبها بعد خمس دقائق على الجانب الآخر.
  4. يمكنك عمل كبد مشوي بوضعه على الشواية الكهربائية دون تركه على النار لفترة طويلة.
  5. ثم نضع الكبدة المشوية في طبق التقديم، ونقدمها إلى جانب سلطة الطحينة وبابا غنوش وأصابع البطاطس المقلية.

15 سلطة المكرونة

سلطة المكرونة
سلطة المكرونة

العثور على وصفات للعشاء سهلة وسريعة التحضير. جربي تحضير سلطة المكرونة اليوم بالوصفة المثالية من موقع المقالة على الإنترنت لمشاركتها مع محبي الأطباق الخاصة على العشاء.

مكونات:

  • معكرونة حلزونية الشكل او اي نوع مكرونه صغيرمسلوقة ومصفاة.
  • بصل أخضر.
  • خضروات مجمدة (جزر، بازلاء، فاصوليا، ذرة، مسلوقة).
  • زيتون أسود مع نوى وشرائح.
  • بقدونس مفروم ربع كوب.
  • فلفل أخضر مفروم ناعماً.

مكونات التوابل:

  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • رأس ثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • عصير الليمون.
  • مايونيز؛
  • جوز؛

كيف تستعد

  1. تخلط مقادير التتبيل جيداً وتترك في الثلاجة لحين التحضير.
  2. نضع المكرونة المسلوقة والخضروات في طبق عميق ونخلطهم.
  3. نضيف البقدونس والبصل الأخضر بعد الفرم ونخلط ثم نضيف الزيتون.
  4. انشر الصلصة فوق السلطة وحركها قليلاً حتى تمتزج المكونات.
  5. يُزين وجه السلطة بالجوز المفروم ويُقدم بارداً.

16 فتة المكدوس

فتة المكدوس
فتة المكدوس

فتة المكدوس من أشهر الوصفات في الوطن العربي والتي يسميها البعض أيضًا فتة الباذنجان. انتشرت فتة المكدوس في العديد من الدول العربية، وإليكم طرق تحضير فتة المكدوس من موقع المقالة.

مكونات:

  • وعاء من اللحم المفروم ناعماً.
  • 3 باذنجان متوسط ​​الحجم مقطع إلى مكعبات.
  • كوب زبادي.
  • ملعقة طحين.
  • فصوص ثوم مهروسة.
  • ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون.
  • نصف ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
  • قطع الخبز إلى أجزاء.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • فلفل أحمر حار.
  • كسبرة.
  • زيت نباتي.

طريقة التحضير:

  1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة. ثم نضيف البصل ونقليها حتى تذبل.
  2. نضيف اللحم المفروم. وتقلب المكونات حتى ينضج اللحم. ثم نضعها جانبا.
  3. سخني القليل من الزيت في قدر على نار متوسطة. ثم نضيف الباذنجان ونقليه في الزيت حتى ينضج.
  4. ضعي كوبًا من الماء في قدر على نار متوسطة. ثم نضيف الزبادي والطحينة والثوم وعصير الليمون والملح. حرك الخليط على النار حتى يغلي.
  5. نضع الخبز في طبق. ثم نضيف خليط الزبادي والباذنجان ومزيج اللحم.
  6. زين الطبق بالفلفل الأحمر الحار والكزبرة.

17 كفتة مشوية بالفرن

كفتة مشوية بالفرن
كفتة مشوية بالفرن

إن العثور على وصفات للعشاء أمر مرهق، لكن ليس بعد الآن. إليكم وصفتنا اليوم وهي الكفتة المشوية بالفرن. تعتبر الكفتة المشوية بالفرن من أشهر الأطباق في الوطن العربي. قدمي هذه الوصفة الشهية من موقعنا على العشاء ولجميع المناسبات.

من موقع المقالة سنتعرف على طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن.

مكونات:

  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات أو سبع بهارات.
  • ملعقة ونصف ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير:

  1. أولا، ضعي اللحم المفروم والبصل والبهارات والملح والفلفل الأسود معًا في وعاء محضر الطعام.
  2. ثم تخلط جميع المكونات معًا جيدًا حتى تصبح جميع المكونات متجانسة وتمزج مع بعضها البعض وتصبح عجينة طرية.
  3. يُرفع مزيج اللحم ويُوضع في وعاء عميق، ويُغطّى بورق لاصق، ثم يُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
  4. قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200.
  5. تحضير صينية الفرن عن طريق دهنها بكمية جيدة من الزيت.
  6. ثم نخرج خليط اللحم من الثلاجة ونبدأ بتشكيل الخليط على شكل أصابع كفتة.
  7. ثم توضع أصابع الكفتة في صينية فرن مدهونة بالزبدة وتوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة.
  8. ثم نقليها ونخرج الصينية من الفرن ونقلب أصابع الكفتة على الجانب الآخر، ثم نتركها في الفرن لمدة 10 دقائق أيضًا، حتى تنضج وتحمر أيضًا.
  9. ثم نضع الكفتة المشوية في طبق التقديم مع الأرز والخبز والمخللات.

18 برجر مشوي

برجر مشوي
برجر مشوي

جربي تحضير برجر مشوي وجبة سهلة على سفرتك للعشاء، قدمي لعائلتك اللحم المشوي بالطريقة المنزلية السهلة واللذيذة، وبطعم ولا أشهى يقدم لك موقع المقالة طريقة عمل برجر دجاج مشوي خطوة بخطوة، تعرفي على وصفة البرجر المشوي ألذ من المطاعم.

مكونات:

  • 450 جرام لحم مفروم.
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • 4 قطع خبز برجر.
  • 4 قطع جبن شيدر.
  • كوب خس مفروم خشن.
  • قطعتان طماطم مقطعة إلى شرائح.
  • نصف ملعقة صغيرة من صلصة ورشيسترشاير.
  • بيض مخفوق.
  • كوب بقسماط.
  • بصل أحمر مقطع شرائح.
  • مايونيز.
  • كاتشب؛

طريقة التحضير:

  1. في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي اللحم والثوم والملح وصلصة ورشيسترشاير والبيض والبقسماط، ثم اخلطي جميع المكونات معًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة في نفس الوقت.
  2. في قالب خاص لتحضير البرجر، شكلي عجينة البرجر على شكل دوائر متساوية الحجم.
  3. في الشواية الكهربائية فوق الشواية على الفحم، اشوي لحم البرجر لمدة ربع ساعة حتى ينضج اللحم، مع الحرص على التقليب كل دقيقتين.
  4. نقطع خبز البرجر إلى نصفين ونفرغ محتوى الخبز قليلا، ثم نضع الخبز في مكان شواية لحم البرغر بعد إبعاده عن النار حتى يمتص الخبز جميع النكهات.
  5. ثم على الخبز المحمص قليلا، نضع صلصة من خليط الكاتشب والمايونيز، ثم نضع شريحة اللحم، ثم شريحة جبن الشيدر، ثم البصل والطماطم في الجزء السفلي من كل خبز برجر.
  6. يُغلق خبز البرجر ويُقدم ساخنة مع البطاطس المقلية.

19 عجة البيض

البيض
البيض

العثور على وصفات للعشاء ابحثي عن عجة البيض لانها تعتبر عجة البيض من أشهر وألذ الوجبات في الوطن العربي، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية، وطعمها اللذيذ والمميز، حيث يفضلها جميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، وتتطلب عشر دقائق فقط لتحضيرها وطهيها، سنتعلم كيفية تحضير عجة باستخدام البيض

المكونات

  • 8 بيضات، مخفوقة جيداً.
  • بصلة مقطعة.
  • معلقة بقدونس مفروم.
  • معلقة طحين.
  • 1 ملعقة زيت الزيتون دهن المقلاة.
  • ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة كل من:
  • ثوم مفروم.
  • الزبدة المذابة.
  • فلفل اسود.
  • بهارات مشكلة .
  • مسحوق القرفة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

وهنا فيديو لكيفية عمل وجبة عجة البيض

بالفيديو كيفية عمل عجة البيض

كيف تستعد

  1. يُقشر البصل ويُقطع ثم يُدهن بالملح والفلفل الأسود.
  2. نضيف جميع المكونات التالية إلى البيض المخفوق: البصل، البقدونس، الثوم المفروم، الدقيق، البيكنج بودر، الزبدة المذابة، الملح والقرفة، ثم نخلط جيداً.
  3. غطي مقلاة كبيرة وكبيرة بما يكفي بزيت الزيتون وقلبي البيض مرة أخرى في وعاء آخر واسكبيه في المقلاة، ثم اتركيه على نار هادئة مع رفع الحواف بملعقة، مع إمالة المقلاة من حين لآخر، حتى يخرج البيض غير المطبوخ مطبوخًا.
  4. نرفع البيضة المقلية عن النار ونضعها في طبق وتقدم مع الخبز والزيتون.

20 دجاج مشوي بالفرن مع الخضار

دجاج مشوي بالفرن مع الخضار
مشوي بالفرن مع الخضار

ليس من السهل العثور على وصفات للعشاء، ولكن مع وصفتنا اللذيذة والسريعة، قل وداعا للارتباك ومرحبا بالطعام اللذيذ والمغذي.

مكونات:

  • دجاجة.
  • ملعقة زيت.
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
  • ملعقة صغيرة بهار.
  • ملعقة صغيرة ريحان مفروم.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ملح وفلفل
  • فلفل اخضر مقطع.
  • 2 بصل مقطع مكعبات صغيرة.
  • 2 طماطم مقطعة.
  • 3 حبات جزر مقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • 4 حبات متوسطة الحجم بطاطا حلوة ، مقطعة إلى مكعبات.
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير:

  1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  2. نكهي الدجاجة بالملح والفلفل والبهارات والفلفل الحلو والريحان ومسحوق الثوم وضعيها في الصينية.
  3. في صينية مدهونة، أضيفي الدجاجة المتبلة.
  4. ثم نضيف الفلفل والبصل والطماطم إلى الدجاج، ثم نضع الجزر والبطاطس حولها، ثم نسكب ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون عليها.
  5. غطي الصينية بورق قصدير وضعيها في الفرن لمدة ساعة على الأقل.

21 ستيك دجاج بالفطر

ستيك دجاج بالفطر
ستيك دجاج بالفطر

العثور على وصفات للعشاء ليس بهذه السهولة، ولكن مع هذه الوصفة، نرحب بك لتناول طعام صحي ولذيذ وعشاء رائع.

مكونات:

  • 500 جرام صدر دجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • فصوص ثوم مهروسة.
  • 100 مل مرق دجاج.
  • 200 جرام فطر طازج مقطع إلى شرائح.
  • 200 مل من كريمة الطبخ.
  • ملح.
  • فلفل اسود.

طريقة التحضير:

  1. في وعاء عميق، نضع الدجاج ثم نتبّله على الجانبين بالملح والفلفل الأسود.
  2. في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت وأضيفي قطع الدجاج على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبيًا وبنيًا قليلاً.
  3. ثم توضع قطع الدجاج في وعاء وتترك جانباً.
  4. نذوب الزبدة في نفس المقلاة التي كان فيها الدجاج. نضيف البصل والثوم ويقلب جيدا حتى يلين.
  5. ثم نضيف الفطر ونقلب حتى تذبل.
  6. تُسكب كمية من مرق الدجاج ويُقلب جيدًا حتى يجف نصف المرق.
  7. ثم أضيفي كريمة الطهي واخلطي حتى تصبح الصلصة كثيفة وسميكة بعض الشيء.
  8. تُضاف قطع الدجاج إلى مزيج الكريمة في القدر.
  9. ضعيها في طبق التقديم ثم زينيها بالبقدونس المفروم.

22 توست البيض

توست البيض
توست البيض

العثور على وصفات للعشاء توست البيض هو الخيار الأمثل للبحث إذا كنتي تريدين وصفات عشاء خفيفة.

مكونات

  • 2 بيضة.
  • قليل من الملح.
  • رشة فلفل أسود.
  • شريحتان من التوست.
  • قطعة جبن.
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت.

طريقة تحضير الخبز المحمص بالبيض كوجبة سهلة وسريعة للعشاء.

  1. سخني مقلاة وأضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت.
  2. يخفق البيض مع الملح والفلفل ويوضع في المقلاة.
  3. عندما يبدأ البيض في تكوين قرص، ضع شريحتين من الخبز المحمص فوقه، في مواجهة بعضهما البعض.
  4. عندما ينضج البيض ويجف، اقلب البيض مع الخبز المحمص على الجانب الآخر وضع شريحة من الجبن فوق شريحة الخبز المحمص، ضع حواف البيض بالداخل وأغلق شريحة التوست الأخرى فوقها.
  5. ننتظر بعض الوقت حتى يتم تحميص الخبز ويذوب الجبن، ثم ننقله إلى طبق التقديم، وقمنا بإعداد أحد الأطباق السريعة وغير المكلفة لتناول العشاء.

23 مكرونة بالبشاميل

مكرونة بالبشاميل
مكرونة بالبشاميل

المكرونة بالبشاميل من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الناس وخاصة الفتيات والنساء، وتنتشر هذه الاكلة على نطاق واسع في العالم العربي والغربي.

ويرجع ذلك إلى طعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، ويمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة، وسنذكر أسهل طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل.

مكونات:

  • 1 كيلو مكرونة.
  • 2 كوب صوص البشاميل (2 كوب حليب – 2 ملاعق كبيرة زبدة – 2 ملاعق طحين – ملح – فلفل – 1 بيضة).
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة.
  • 3 ملاعق كبيرة من جبنة الموزاريلا مبشور.
  • 4 ملاعق كبيرة من كريمة الطهي.
  • الحشو المفضل لديك الذي أعددته بالفعل.

طريقة التحضير:

  1. ضعي ملعقتين كبيرتين من الزبدة مع ملعقتين كبيرتين من الدقيق على النار واستمري في التحريك لمدة خمس دقائق
  2. أضيفي الحليب على دفعات مع التقليب السريع باستخدام خفاقة سلكية.
  3. يتبل البشاميل بالملح والفلفل بعد أن يغلي المزيج.
  4. نضع قدر من الماء على النار ونتركه، ثم نضيف المكرونة إليه ونغلي لمدة عشر دقائق إلى ربع ساعة.
  5. نقوم بتصفية المكرونة ونغسلها بالماء البارد.
  6. نضيف ثلث كمية البشاميل والقشطة ونصف كمية الجبن إلى المعكرونة ونخلط جيداً.
  7. دهن صينية الفرن بالزبدة، ثم اسكبي نصف خليط المعكرونة في الصينية، ثم وزعي طبقة من الحشو المفضل لديك التي حضرتها سابقاً فوق المعكرونة، متبوعة ببقية المعكرونة.
  8. يُسكب البشاميل على الوجه، ثم يُضاف باقي الجبن والزبدة على الوجه.
  9. ضعي الصينية في الفرن حتى يتحول الوجه إلى الأحمر، وقدميه ساخناً.

24 أرز مقلي

أرز مقلي
أرز مقلي

الأرز المقلي سهل التحضير ويعتبر من الأطباق الشهية التي يمكن تناولها كوجبة سريعة وخفيفة على العشاء. كما أنها تحظى بشعبية لدى الأطفال والبالغين.

مكونات الوصف:

  • وعاء متوسط أرز.
  • بيضة.
  • 2 ملاعق كبيرة سمن.

مكونات الصلصة:

  • ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار.
  • 2 ملاعق صغيرة من صلصة الصويا الحلوة.
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا.
  • يمكن اضافة مسحوق الفلفل الحار، حسب الرغبة.
  • يمكن إضافة هذه الأشياء إلى الوصفة إذا رغبت في ذلك.
  • الملح حسب
  • المكملات الغذائية مثل: بيض – ناجتس – سجق – مقبلات.

طريقة عمل وصفة عشاء أرز مقلي:

  1. نقوم بخلط جميع مكونات الصلصة سويا.
  2. يُسخن السمن ويُطهى البيض المخفوق مع قليل من الملح، يُضاف الأرز ويُخلط جيدا، ثم تُسكب صلصة التتبيل ويُحرّك ويُطهى حتى ينضج.
  3. انقل الأرز إلى طبق التقديم، وتبليه حسب الرغبة، وستحصل على عشاء لذيذ ولذيذ.

25 شوربة الأرز والزنجبيل

شوربة الأرز والزنجبيل
شوربة الأرز والزنجبيل

العثور على وصفات للعشاء للأطفال قد يبحث الكثير عن وصفات لعشاء الأطفال، والتي تمنح الأطفال صحة جيدة، والفيتامينات اللازمة لنمو الطفل بشكل جيد، وتشمل هذه الوصفات شوربة الأرز والزنجبيل، وهو من المشروبات الغنية بالعناصر الغذائية التي ينفع الطفل،

تشمل مكونات الشوربة :

  • كوب أرز
  • أربعة أكواب من الماء
  • بصل
  • ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • ملعقة سمن
  • رشة ملح وفلفل أسود
  • هيل مطحون .

كيف تستعد

  1. نضع السمن ثم البصل المفروم والفلفل.
  2. نضيف الماء ونغلي ثم الملح والزنجبيل والهيل والفلفل والأرز.
  3. نترك الشوربة على القدر حتى تنضج جيدا، ثم قدمها.

العثور على وصفات للعشاء بالفيديو وصفة أخرى للعشاء.

ملخص العثور على وصفات للعشاء

العثور على وصفات للعشاء أتمنى أن تكون قد عثرت على الوصفة التي تريدها. إذا كان لديك أي أفكار أخرى لوصفات عشاء سهلة وسريعة وغير مكلفة، شاركها في التعليقات أدناه، شكرًا على القراءة!

قد يعجبك ايضا
اكلات سهله وسريعه
اكلات سهلة وسريعة للغداء

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى